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書誌情報

タイトル

健康でいたければ「それ」は食べるな ハーバード大学で研究した医師の警告 

著者名 大西 睦子/著
著者名ヨミ オオニシ ムツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.6
内容紹介
肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハーバード大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのルールも紹介... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 方南1211226749図書一般498.5オ//一般開架 在庫 

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2021
410.2 410.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010434606
書誌種別 図書
著者名 大西 睦子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.6
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-251193-5
タイトル 健康でいたければ「それ」は食べるな ハーバード大学で研究した医師の警告 
タイトルヨミ ケンコウ デ イタケレバ ソレ ワ タベルナ ハーバード ダイガク デ ケンキュウ シタ イシ ノ ケイコク 
内容紹介 肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハーバード大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのルールも紹介。
著者紹介 1970年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業。内科医師。医学博士。星槎グループ医療・教育未来創生研究所ボストン支部研究員。肥満に関する研究でハーバード大学学部長賞を2度受賞。
件名 食品衛生
件名 食品添加物
件名 瘦身法



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