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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

タイトル

簡単!おいしい味つけで蒸し中華 

著者名 今井 亮/著
著者名ヨミ イマイ リョウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2
内容紹介
蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0217412030図書一般596.22イ//一般開架 貸出中  ×
2 宮前0517474680図書一般596.22/イ/一般開架 貸出中  ×
3 成田0617186655図書一般596.22イ//一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011369417
書誌種別 図書
著者名 今井 亮/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21450-1
タイトル 簡単!おいしい味つけで蒸し中華 
タイトルヨミ カンタン オイシイ アジツケ デ ムシチュウカ 
内容紹介 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。
著者紹介 中国料理を得意とする料理家。
件名 料理(中国)



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