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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

タイトル

台湾レトロ氷菓店 あの頃の甘味と人びとをめぐる旅 

著者名 ハリー・チェン/著
著者名ヨミ ハリー チェン
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.6
内容紹介
トッピングが山のように盛られたかき氷、新鮮な果物を使ったフルーツジュースにアイス…。昔から台湾の人びとに愛されてきた「氷菓店」をテーマに、半世紀、あるいはそれ以上つづく老舗の甘味と店主らを写真で紹介す... + 続きを見る


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1 阿佐谷0812723443図書一般596.65/チ/一般開架 貸出中  ×

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2019
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010936307
書誌種別 図書
著者名 ハリー・チェン/著中村 加代子/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.6
ページ数 271p
大きさ 20cm
ISBN 4-7661-3194-9
タイトル 台湾レトロ氷菓店 あの頃の甘味と人びとをめぐる旅 
タイトルヨミ タイワン レトロ ヒョウカテン アノ コロ ノ カンミ ト ヒトビト オ メグル タビ 
内容紹介 トッピングが山のように盛られたかき氷、新鮮な果物を使ったフルーツジュースにアイス…。昔から台湾の人びとに愛されてきた「氷菓店」をテーマに、半世紀、あるいはそれ以上つづく老舗の甘味と店主らを写真で紹介する。
著者紹介 台北生まれ。雑誌でコラムを執筆。写真と文章を通じて、美食、雑貨、文化などを長年訪ね歩いた経験を活かし、趣ある食文化を記録。
件名 菓子



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