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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

マリー・アントワネットは何を食べていたのか ヴェルサイユの食卓と生活 

著者名 ピエール=イヴ・ボルペール/著
著者名ヨミ ピエール イヴ ボルペール
出版者 原書房
出版年月 2019.6
内容紹介
ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0217180587図書一般383.8ホ//一般開架 在庫 
2 宮前0517334405図書一般383.8ホ//一般開架 在庫 
3 阿佐谷0812801751図書一般383.8ホ//一般開架 在庫 
4 高井戸1112270366図書一般383.8ホ//一般開架 在庫 

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ピエール=イヴ・ボルペール ダコスタ吉村花子
2019
Marie Antoinette 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011166575
書誌種別 図書
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.12
ページ数 9,473p
大きさ 21cm
ISBN 4-8169-2900-7
タイトル 食文化の賞事典 
タイトルヨミ ショクブンカ ノ ショウ ジテン 
内容紹介 食文化の普及・発展に貢献した人物・団体等に贈られる賞、食料の生産から加工・流通・提供までの工程に関する賞など、72賞を収録。賞の概要と歴代の受賞情報を掲載。個人・団体名から引ける「受賞者名索引」付き。
件名 食生活-便覧
件名 食品-便覧
件名 農業-便覧



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