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書誌情報

タイトル

こうじ甘酒レシピ作りおき 砂糖なしでおかずもスイーツも! Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series 

著者名 伏木 暢顕/著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版者 小学館
出版年月 2017.1
内容紹介 健康と美容に効果てきめんの「甘酒」。しょうが甘酒だれ、玉ねぎ甘酒だれなど、不調知らずのからだをつくる6種の甘酒だれを、レシピの栄養価の説明やおすすめの食べ方、代替してもおいしい食材とともに紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912395381図書一般596/フ/一般開架 在庫 
2 今川1311262701図書一般596/フ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010665831
書誌種別 図書
著者名 伏木 暢顕/著
出版者 小学館
出版年月 2017.1
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-103878-4
タイトル こうじ甘酒レシピ作りおき 砂糖なしでおかずもスイーツも! Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series 
タイトルヨミ コウジ アマザケ レシピ ツクリオキ サトウ ナシ デ オカズ モ スイーツ モ レディー バード ショウガクカン ジツヨウ シリーズ 
内容紹介 健康と美容に効果てきめんの「甘酒」。しょうが甘酒だれ、玉ねぎ甘酒だれなど、不調知らずのからだをつくる6種の甘酒だれを、レシピの栄養価の説明やおすすめの食べ方、代替してもおいしい食材とともに紹介する。
著者紹介 1975年東京都生まれ。(株)醸kamose取締役。醸造料理人、日本の発酵食文化伝承人。発酵教室や講演会、フードコンサルティングなど多方面で活躍。国内だけでなく海外でも講演を行う。
件名 料理
件名 甘酒



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