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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

おいしい家庭料理の作り方 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。 

著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
内容紹介
しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴40年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150518389図書一般596オ//一般開架 貸出中  ×
2 宮前0517404281図書一般596オ//一般開架 在庫 
3 西荻0717313373図書一般596オ//一般開架 貸出中  ×

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瀬川 貴次
2018
万葉集
911.12 911.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011186886
書誌種別 図書
著者名 大庭 英子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801721-0
タイトル おいしい家庭料理の作り方 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。 
タイトルヨミ オイシイ カテイ リョウリ ノ ツクリカタ リョウリ ケンキュウカレキ ヨンジュウネン ノ ケツロン タイセツ ナ コツ ワ チョット シタ コト ナンデス 
内容紹介 しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴40年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。家庭料理を雑誌や書籍で紹介。著書に「家の和食はシンプルでいい」「取り分け&持ち寄り大皿レシピ」など。
件名 料理



目次


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