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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

肉完全バイブル　

著者名 山本 謙治／監修
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.10
内容紹介 牛・豚・鶏からジビエまで、日本で食べることができる食肉について総覧的に解説。肉の調理のコツ、16品のレシピ、17種のソースも紹介する。「注目の生産者」などコラムも掲載。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 成田0617064753図書一般648/ﾅ/一般開架　在庫  ○
2 南荻窪0912750841図書一般648/ﾅ/一般開架　在庫  ○
3 下井草1012433858図書一般648/ﾅ/一般開架　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011027713
書誌種別 図書
著者名 オハラ リエコ／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2020.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-20408-3
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件名 和服
件名 衣服整理



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