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書誌情報

タイトル

発酵古代米が健康寿命を延ばす 「食べるだけ」逆転の新栄養学 

著者名 前田 浩明/著
著者名ヨミ マエダ ヒロアキ
出版者 徳間書店
出版年月 2018.2
内容紹介 食のスペシャリストである著者が作り上げた「発酵古代米」こそ、老いと病に立ち向かう新たな食事術。生命力を高める「発酵古代米」の驚くべきパワーを解き明かす。著者と医学博士・帯津良一との食養生対談も収録。


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1 成田0616883328図書一般498.5/マ/一般開架 貸出中  ×

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2019
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366.38 366.38

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010802523
書誌種別 図書
著者名 前田 浩明/著
出版者 徳間書店
出版年月 2018.2
ページ数 188p
大きさ 19cm
ISBN 4-19-864565-6
タイトル 発酵古代米が健康寿命を延ばす 「食べるだけ」逆転の新栄養学 
タイトルヨミ ハッコウ コダイマイ ガ ケンコウ ジュミョウ オ ノバス タベル ダケ ギャクテン ノ シンエイヨウガク 
内容紹介 食のスペシャリストである著者が作り上げた「発酵古代米」こそ、老いと病に立ち向かう新たな食事術。生命力を高める「発酵古代米」の驚くべきパワーを解き明かす。著者と医学博士・帯津良一との食養生対談も収録。
著者紹介 1943年長崎県生まれ。千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。農学博士。NPO法人日本臨床食物機能研究会理事・事務局長、日本マテ茶協会専務理事、(株)オリジン生化学研究所所長。
件名 発酵食品
件名
件名 健康法



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