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書誌情報

タイトル

ホスピタリティマネジメント 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない 

著者名 清水 均/著
著者名ヨミ シミズ ヒトシ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10
内容紹介 ホスピタリティビジネスで最も重要なキーとなる「人的資源」に対するマネジメントを紹介。スタッフの募集、採用、育成、評価に必要なすべてを解説する。店長業務に役立つテンプレートやチェックリストを40点収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812469104図書一般673/シ/一般開架 在庫 

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2019
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010315505
書誌種別 図書
著者名 清水 均/著日経レストラン/編集
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10
ページ数 210p
大きさ 21cm
ISBN 4-8222-7335-4
タイトル ホスピタリティマネジメント 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない 
タイトルヨミ ホスピタリティ マネジメント ヒト ガ アツマル ココロ オ ツカム ソダチ ハナレナイ 
内容紹介 ホスピタリティビジネスで最も重要なキーとなる「人的資源」に対するマネジメントを紹介。スタッフの募集、採用、育成、評価に必要なすべてを解説する。店長業務に役立つテンプレートやチェックリストを40点収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。国際観光専門学校ホテル・レストラン経営学科卒業。(株)プロジェクト・ドゥ・ホスピタリティマネージメント研究所・代表取締役チーフコンサルタント。
件名 商業経営
件名 人事管理
件名 ホスピタリティ



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