蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ!
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著者名 |
桑名 伸佐/監修
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著者名ヨミ |
クワナ シンスケ |
出版者 |
日本文芸社
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出版年月 |
2015.7 |
内容紹介 |
日本カクテルバーメンズ協会(HBA)加盟ホテルが提供する、こだわりのスタンダード・カクテル、HBA主催カクテルコンペティション歴代優勝作品や入賞作品などの作り方を紹介する。ベースで作れる一覧表付き。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
下井草 | 1012220594 | 図書一般 | 596.7/ニ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010437558 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
桑名 伸佐/監修
|
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2015.7 |
ページ数 |
383p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-537-21288-4 |
タイトル |
完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ! |
タイトルヨミ |
カンゼンバン カクテル ハンドブック スタンダード カラ オリジナル マデ アジ ト レシピ オ フカク タノシム |
内容紹介 |
日本カクテルバーメンズ協会(HBA)加盟ホテルが提供する、こだわりのスタンダード・カクテル、HBA主催カクテルコンペティション歴代優勝作品や入賞作品などの作り方を紹介する。ベースで作れる一覧表付き。 |
件名 |
カクテル
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目次
内容細目
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