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書誌情報

タイトル

加工食品にかかわる仕事　冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者　知りたい!なりたい!職業ガイド　

出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12
内容紹介
冷凍食品開発者、乳製品製造技術者、醸造技術者といった加工食品にかかわる仕事を、現場で働く人たちのインタビューとともに紹介。仕事のようすやその職業に就くための方法などをコミックと文章でガイドし、適性診断... ＋ 続きを見る

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1 中央0117834762図書児童360/ｼ/保存庫児童　在庫  ○
2 高井戸1111339345図書児童300ﾎ//保存庫児童　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001654835
書誌種別 図書
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12
ページ数 140p
大きさ 22cm
ISBN 4-593-57212-0
タイトル 加工食品にかかわる仕事　冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者　知りたい!なりたい!職業ガイド　
タイトルヨミ カコウ ショクヒン ニ カカワル シゴト　レイトウ ショクヒン カイハツシャ ニュウセイヒン セイゾウ ギジュツシャ ジョウゾウ ギジュツシャ　シリタイ ナリタイ ショクギョウ ガイド　
内容紹介 冷凍食品開発者、乳製品製造技術者、醸造技術者といった加工食品にかかわる仕事を、現場で働く人たちのインタビューとともに紹介。仕事のようすやその職業に就くための方法などをコミックと文章でガイドし、適性診断も収録。
件名 食品加工
件名 冷凍食品
件名 乳製品



目次


内容細目

1 天地創造   1979   7-35
上岡 伸雄／訳
2 第三次世界大戦における人間的瞬間   1983   37-61
柴田 元幸／訳
3 ランナー   1988   65-75
柴田 元幸／訳
4 象牙のアクロバット   1988   77-100
上岡 伸雄／訳
5 天使エスメラルダ   1994   101-138
上岡 伸雄／訳 高吉 一郎／訳
6 バーダー=マインホフ   2002   141-159
都甲 幸治／訳
7 ドストエフスキーの深夜   2009   161-196
都甲 幸治／訳
8 槌と鎌   2010   197-240
都甲 幸治／訳
9 瘦骨の人   2011   241-275
柴田 元幸／訳
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