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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

日本のお米、日本のご飯　講談社のお料理BOOK　

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2009.2
内容紹介 日本人にとって最も基本な食材であるお米。塩むすび、豚汁、筍ご飯、カツ丼、ちらしずし、赤飯、おはぎ、のり弁、白粥、鮭茶漬け、オムライスなど、お米を一生おいしく食べるための厳選レシピを紹介。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216415281図書一般596.3/ﾄ/一般開架　在庫  ○
2 柿木0316403773図書一般596ﾄ//一般開架　在庫  ○
3 成田0616221198図書一般596.3/ﾄ/一般開架　在庫  ○
4 西荻0716450705図書一般596ﾄ//一般開架　在庫  ○
5 下井草1011659412図書一般596.3/ﾄ/保存書庫　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001807763
書誌種別 図書
著者名 土井 善晴／著
出版者 講談社
出版年月 2009.2
ページ数 95p
大きさ 22×22cm
ISBN 4-06-278408-5
タイトル 日本のお米、日本のご飯　講談社のお料理BOOK　
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著者紹介 1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。著書に「日本の家庭料理独習書」「土井家の「一生もん」2品献立」など。
件名 米飯



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