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書誌情報

タイトル

キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス　

著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校／監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1
内容紹介 パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150797637図書一般588ﾂ//ＹＡコーナ　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011362289
書誌種別 図書
著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校／監修
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8069-1831-8
タイトル キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス　
タイトルヨミ キミ ニモ ナレル パティシエ アンド カフェ ビジネス　
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件名 喫茶店



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