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書誌情報

タイトル

平成・令和食ブーム総ざらい 何が食べたいの、日本人? インターナショナル新書  059

著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10
内容紹介
目まぐるしい流行現象が起きた平成時代〜令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150225704図書一般383.8/ア/一般開架 在庫 

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2020
2020
769.935 769.935

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011059261
書誌種別 図書
著者名 阿古 真理/著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8059-1
タイトル 平成・令和食ブーム総ざらい 何が食べたいの、日本人? インターナショナル新書  059
タイトルヨミ ヘイセイ レイワ ショク ブーム ソウザライ ナニ ガ タベタイノ ニホンジン インターナショナル シンショ 
内容紹介 目まぐるしい流行現象が起きた平成時代〜令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加える。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「パクチーとアジア飯」「料理は女の義務ですか」「小林カツ代と栗原はるみ」など。
件名 食生活-歴史



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