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書誌情報

タイトル

食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか 

著者名 ポール・B.トンプソン/著
著者名ヨミ ポール B トンプソン
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。


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1 中央0150464378図書一般611ト//一般開架 貸出中  ×

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2008
栄養
492.1 492.1

書誌詳細

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タイトルコード 1000011098309
書誌種別 図書
著者名 ポール・B.トンプソン/著太田 和彦/訳
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3
ページ数 18,357,38p
大きさ 20cm
ISBN 4-326-15468-5
タイトル 食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか 
タイトルヨミ ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ 
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
著者紹介 1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。
件名 農業
件名 食品
件名 食生活



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