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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年 

著者名 本間 るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6
内容紹介
国民的チーズの故郷フランシュ・コンテ、シェーヴルの中心地ロワール&ポワトゥ…。フランスに通うようになって30年の著者が、チーズを通して出会った人情味溢れる人たち、チーズ伝統国のチーズな人たちの物語を紹... + 続きを見る


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1 西荻0716844204図書一般648/ホ/一般開架 在庫 
2 下井草1012225445図書一般648/ホ/一般開架 在庫 

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桑原 水菜
2017
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010572725
書誌種別 図書
著者名 本間 るみ子/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1205-2
タイトル チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年 
タイトルヨミ チーズ デントウコク ノ チーズ ナ ヒトビト フランス ト チーズ コウリュウ サンジュウネン 
内容紹介 国民的チーズの故郷フランシュ・コンテ、シェーヴルの中心地ロワール&ポワトゥ…。フランスに通うようになって30年の著者が、チーズを通して出会った人情味溢れる人たち、チーズ伝統国のチーズな人たちの物語を紹介する。
著者紹介 ナチュラルチーズを専門的に扱う株式会社フェルミエ設立、同代表取締役社長。フランスより国家功労章シュヴァリエ章受章。著書に「チーズの悦楽十二カ月」など。
件名 チーズ



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