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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

おいしくアレンジ!まいにち使える江戸レシピ 奥村彪生の豆腐百珍卵百珍 

著者名 奥村 彪生/著
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.5
内容紹介 豆腐と卵を主役にし、100種の料理を紹介した江戸時代の料理書「豆腐百珍」「卵百珍」を現代的にアレンジして紹介。豆腐や卵を識るコラムも収録。「NHKまる得マガジン」の放送テキストを加筆し書籍化。


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150302420図書一般596オ//一般開架 在庫 
2 宮前0517363131図書一般596.3/オ/一般開架 在庫 
3 成田0616994877図書一般596.3/オ/一般開架 在庫 
4 南荻窪0912684222図書一般596.3/オ/一般開架 在庫 

関連資料

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奥村 彪生
2020
料理 豆腐 卵
596.3 596.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011231318
書誌種別 図書
著者名 平地 治美/著
出版者 日貿出版社
出版年月 2022.9
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-8170-7053-1
タイトル 漢方薬剤師が教える薬のキホン 
タイトルヨミ カンポウ ヤクザイシ ガ オシエル クスリ ノ キホン 
内容紹介 漢方薬剤師の視点から薬のキホンを解説。西洋薬と漢方薬の違い、薬が効く理由・効かない理由、薬の副作用、漢方薬と感染症、成人病の薬、鎮痛剤と皮膚の薬、サプリメントと化粧品などについてイラストを交えて説明する。
著者紹介 1970年生まれ。明治薬科大学卒業。漢方薬局での勤務を経て東洋鍼灸専門学校へ入学し鍼灸を学ぶ。和光鍼灸治療院・漢方薬局代表。千葉大学医学部医学院非常勤講師、日本東洋医学会代議員。
件名 医薬品



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