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書誌情報

タイトル

実用自分でつくる茶懐石 2 Spring 2月 3月 4月 

著者名 清 真知子/[著]
著者名ヨミ キヨシ マチコ
出版者 淡交社
出版年月 2019.2
内容紹介
茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。2は、春の茶懐石の献立を、2〜4月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表... + 続きを見る


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1 西荻0717042048図書一般791/キ/一般開架 貸出中  ×

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338.21 338.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010900804
書誌種別 図書
著者名 清 真知子/[著]淡交社編集局/編
出版者 淡交社
出版年月 2019.2
ページ数 143p
大きさ 23cm
ISBN 4-473-04232-3
タイトル 実用自分でつくる茶懐石 2 Spring 2月 3月 4月 
タイトルヨミ ジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ スプリング ニガツ サンガツ シガツ 
内容紹介 茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。2は、春の茶懐石の献立を、2〜4月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
著者紹介 1960年神戸生まれ。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」主宰。著書に「つくってみたい茶席の和菓子十二か月」「やさしく作れる本格和菓子」他。
件名 懐石料理



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