蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
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著者名 |
本田 遼/著
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著者名ヨミ |
ホンダ リョウ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2020.7 |
内容紹介 |
ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
永福 | 0217241017 | 図書一般 | 596.22/ホ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
2 |
阿佐谷 | 0812823607 | 図書一般 | 596.22/ホ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
高井戸 | 1112195878 | 図書一般 | 596.22/ホ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011031005 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
本田 遼/著
|
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2020.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-06326-0 |
タイトル |
ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 |
タイトルヨミ |
ダルバート ト ネパール リョウリ ネパール カレー ノ テクニック ト レシピ ショクブンカ |
内容紹介 |
ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。 |
著者紹介 |
1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。 |
件名 |
料理(ネパール)
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目次
内容細目
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