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書誌情報

タイトル

TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 

著者名 Linda Gaylard/著
著者名ヨミ Linda Gaylard
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150009579図書一般596.7/ケ/一般開架 在庫 
2 宮前0517034229図書一般596.7/ケ/一般開架 在庫 
3 成田0616842357図書一般596.7/ケ/一般開架 在庫 

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2008
724.4 724.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010614995
書誌種別 図書
著者名 Linda Gaylard/著磯淵 猛/監修[江原 健/訳]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-61640-6
タイトル TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 
タイトルヨミ ティー ブック カンペキ ナ イッパイ オ イレル タメ ノ テクニック オ ショウカイ 
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。
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