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書誌情報
タイトル |
分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋 和食の名人が教える絶品46レシピ! 扶桑社ムック
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著者名 |
野崎 洋光/著
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著者名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ |
出版者 |
扶桑社
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出版年月 |
2020.12 |
内容紹介 |
コツを覚えればたちまちプロの味! 豚あっさり鍋、さば缶と白玉団子鍋、レタスのにんにく豆乳鍋、西京みそフォンデュ風鍋など、分とく山・野崎洋光が教える絶品小鍋46レシピを紹介します。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
阿佐谷 | 0812833069 | 図書一般 | 596/ノ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011075920 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
野崎 洋光/著
|
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-594-61645-8 |
タイトル |
分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋 和食の名人が教える絶品46レシピ! 扶桑社ムック |
タイトルヨミ |
ワケトクヤマ ノザキ ヒロミツ ノ オイシイ コナベ ワショク ノ メイジン ガ オシエル ゼッピン ヨンジュウロク レシピ フソウシャ ムック |
内容紹介 |
コツを覚えればたちまちプロの味! 豚あっさり鍋、さば缶と白玉団子鍋、レタスのにんにく豆乳鍋、西京みそフォンデュ風鍋など、分とく山・野崎洋光が教える絶品小鍋46レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。東京グランドホテル等を経て、西麻布に「分とく山」を開店、総料理長となる。 |
件名 |
鍋料理
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目次
内容細目
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