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書誌情報

タイトル

冷凍生地で焼きたてパン 天然生活ブックス 

著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 地球丸
出版年月 2017.11
内容紹介 丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。作りおきした冷凍生地からパンを焼く方法を紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0717017289図書一般596.6/タ/一般開架 在庫 
2 南荻窪0912518768図書一般596.6タ//一般開架 在庫 

関連資料

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高橋 雅子
2018
EP EP

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010773565
書誌種別 図書
著者名 高橋 雅子/著
出版者 地球丸
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86067-655-1
タイトル 冷凍生地で焼きたてパン 天然生活ブックス 
タイトルヨミ レイトウ キジ デ ヤキタテ パン テンネン セイカツ ブックス 
内容紹介 丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。作りおきした冷凍生地からパンを焼く方法を紹介します。
著者紹介 神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーなどでパン作りを学び、独立。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。
件名 パン



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