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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

じつはもっと怖い外食 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話 ワニブックス|PLUS|新書  157

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2016.2
内容紹介 外食や中食の最前線で働く人たちにインタビュー。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を収録。「じつは怖い外食」に続く第2弾。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0716836408図書一般498.5/ミ/一般開架 在庫 
2 区民センタ3110651282図書一般498.5/ミ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010529234
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2016.2
ページ数 204p
大きさ 18cm
ISBN 4-8470-6091-5
タイトル じつはもっと怖い外食 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話 ワニブックス|PLUS|新書  157
タイトルヨミ ジツ ワ モット コワイ ガイショク ガイショク ナカショク サンギョウ ノ サイゼンセン デ キイタ キケン スギル ハナシ ワニ ブックス プラス シンショ 
内容紹介 外食や中食の最前線で働く人たちにインタビュー。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を収録。「じつは怖い外食」に続く第2弾。
件名 食品衛生
件名 外食産業
件名 食品工業



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