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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本酒のペアリングがよくわかる本 もっとおいしく!もっと楽しく! 

著者名 葉石 かおり/監修
著者名ヨミ ハイシ カオリ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2017.7
内容紹介 酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。日本酒のテイストを4タイプに分類し、ティスティング法、製法、温度帯の見極め方など、ペアリングのポイントをロジカルにわかりやすく解説する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0717080725図書一般588シ//一般開架 在庫 
2 南荻窪0912506359図書一般588シ//一般開架 在庫 
3 今川1311341729図書一般588シ//一般開架 在庫 

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2022
小説(日本)-小説集
913.68 913.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011102070
書誌種別 図書
著者名 新しい食生活を考える会/編著
出版者 大修館書店
出版年月 2021.3
ページ数 330,7p
大きさ 26cm
ISBN 4-469-27012-9
タイトル 八訂準拠ビジュアル食品成分表 食品解説つき 
タイトルヨミ ハチテイ ジュンキョ ビジュアル ショクヒン セイブンヒョウ ショクヒン カイセツツキ 
内容紹介 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本が合わさった食品ガイドブック。イラストや写真、図表を使って、見やすく、親しみやすく解説。食生活に関する基礎知識がよくわかる。電子版の利用サービス付き。見返しに記事あり。
件名 食品-便覧



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