蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで
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著者名 |
竹並 恵里/監修
|
著者名ヨミ |
タケナミ エリ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2022.10 |
内容紹介 |
各栄養素の働きや炭水化物に関連する生理学的メカニズム、炭水化物を含むさまざまな食品の特徴などを解説。現代人が陥りやすい炭水化物の問題点にも言及する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
成田 | 0617064662 | 図書一般 | 498.5/ナ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
2 |
阿佐谷 | 0812973162 | 図書一般 | 498.5ナ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
3 |
南荻窪 | 0912729035 | 図書一般 | 498.5ナ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
方南 | 1211913718 | 図書一般 | 498.5ナ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011232994 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
竹並 恵里/監修
|
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8163-7259-9 |
タイトル |
炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで |
タイトルヨミ |
タンスイカブツ ノ トリカタ エラビカタ パーフェクト ジテン トウシツ カラ ショクモツ センイ カンミリョウ セイブン マデ |
内容紹介 |
各栄養素の働きや炭水化物に関連する生理学的メカニズム、炭水化物を含むさまざまな食品の特徴などを解説。現代人が陥りやすい炭水化物の問題点にも言及する。 |
件名 |
炭水化物
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目次
内容細目
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