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書誌情報

タイトル

「豆」を食べる習慣が体を守る!　蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう　

著者名 今泉 久美／著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.4
内容紹介 生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。

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1 成田0617093943図書一般596.37/ｲ/一般開架　在庫  ○
2 下井草1012462642図書一般596.37/ｲ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011390393
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21458-7
タイトル 「豆」を食べる習慣が体を守る!　蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう　
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内容紹介 生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!」「鉄分とれれば元気できれいに!」など。
件名 料理-野菜
件名 豆類



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