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書誌情報

タイトル

究極にうまいクラフトビールをつくる キリンビール「異端児」たちの挑戦 

著者名 永井 隆/著
著者名ヨミ ナガイ タカシ
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
内容紹介
大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィ... + 続きを見る


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1 中央0150019263図書一般588/ナ/一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812619021図書一般588ナ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010636658
書誌種別 図書
著者名 永井 隆/著
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-350491-7
タイトル 究極にうまいクラフトビールをつくる キリンビール「異端児」たちの挑戦 
タイトルヨミ キュウキョク ニ ウマイ クラフト ビール オ ツクル キリン ビール イタンジタチ ノ チョウセン 
内容紹介 大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
著者紹介 1958年生まれ。群馬県出身。明治大学卒業。フリージャーナリスト。雑誌や新聞、ウェブなどで取材執筆活動を行う一方、テレビ、ラジオのコメンテーターも務める。
件名 ビール
件名 麒麟麦酒



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