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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

世界のパンアレンジブック おいしい・あたらしい・食べてみたい 

著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.2
内容紹介 バゲット、チャバッタ、黒パン、ベーグル、チャパティ、バインミー、食パン…。世界の多種多様なパンと、それらを使ったサンドなどのアレンジレシピを多数紹介する。パンの歴史や製法、日本のパン事情なども掲載。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118762368図書一般596.6ス//一般開架 在庫 
2 宮前0516871407図書一般596.63/ス/一般開架 在庫 
3 方南1211130180図書一般596.63ス//一般開架 在庫 

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ホイジンガ 堀越 孝一
2021
無政府主義 国家
309.7 309.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010053528
書誌種別 図書
著者名 鈴木 理恵子/著井上 好文/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.2
ページ数 143p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-61339-9
タイトル 世界のパンアレンジブック おいしい・あたらしい・食べてみたい 
タイトルヨミ セカイ ノ パン アレンジ ブック オイシイ アタラシイ タベテ ミタイ 
内容紹介 バゲット、チャバッタ、黒パン、ベーグル、チャパティ、バインミー、食パン…。世界の多種多様なパンと、それらを使ったサンドなどのアレンジレシピを多数紹介する。パンの歴史や製法、日本のパン事情なども掲載。
著者紹介 料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。著書に「豆腐でつくるヘルシースイーツ」がある。
件名 パン



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