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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

シュガークラフトバイブル 

著者名 山本 直美/著
著者名ヨミ ヤマモト ナオミ
出版者 柴田書店
出版年月 2007.8
内容紹介 ケーキのデコレーション技法の一つ、シュガークラフト。その技術を基礎から応用まで網羅し、わかりやすく7章に分けて紹介。初心者から上級者まで、すべてのレベルのシュガーアーティストにとって必携の参考書。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118205269図書一般596.6ヤ//保存庫大型 在庫 
2 柿木0316488170図書一般596.6ヤ//一般開架 在庫 

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2021
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001610563
書誌種別 図書
著者名 山本 直美/著
出版者 柴田書店
出版年月 2007.8
ページ数 435p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-06018-4
タイトル シュガークラフトバイブル 
タイトルヨミ シュガー クラフト バイブル 
内容紹介 ケーキのデコレーション技法の一つ、シュガークラフト。その技術を基礎から応用まで網羅し、わかりやすく7章に分けて紹介。初心者から上級者まで、すべてのレベルのシュガーアーティストにとって必携の参考書。
著者紹介 「フィオーレナオミ ケーキデコレーション&シュガーアート」教室を開講。英国のブルックランズカレッジよりシュガークラフトハイスタンダードティーチングの認定書を授与される。
件名 菓子



目次


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