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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 5

書誌情報

タイトル

食べ物でたどる世界史 

著者名 トム・スタンデージ/著
著者名ヨミ トム スタンデージ
出版者 楽工社
出版年月 2024.8
内容紹介 文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。


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1 成田0617099973図書一般611/ス/一般開架 貸出中  ×
2 下井草1012468862図書一般611/ス/一般開架 貸出中  ×

関連資料

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トム・スタンデージ 新井 崇嗣
2021
力士-名簿
788.1 788.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011419107
書誌種別 図書
著者名 トム・スタンデージ/著新井 崇嗣/訳
出版者 楽工社
出版年月 2024.8
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-903063-99-7
タイトル 食べ物でたどる世界史 
タイトルヨミ タベモノ デ タドル セカイシ 
内容紹介 文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。
著者紹介 オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。ジャーナリスト・作家・編集者。英『エコノミスト』誌副編集長。著書に「歴史を変えた6つの飲物」など。
件名 食糧問題-歴史
件名 農業-歴史



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