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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

東京百年レストラン 3 幸せになれる43の料理店 

著者名 伊藤 章良/著
著者名ヨミ イトウ アキラ
出版者 dZERO
出版年月 2015.1
内容紹介
絶妙の塩加減と高品質な素材の「やきとり」、支配人の対応が記憶に残る「イタリア料理」…。自腹で30年以上食べ歩いた食随筆家が「100年後も存在してほしい」43店を紹介する。シリーズで取り上げた料理店一覧... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1012002877図書一般673/イ/保存書庫 在庫 

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輿水 泰弘 碇 卯人
2022
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010350231
書誌種別 図書
著者名 伊藤 章良/著
出版者 dZERO
出版年月 2015.1
ページ数 282p
大きさ 19cm
ISBN 4-8443-7667-5
タイトル 東京百年レストラン 3 幸せになれる43の料理店 
タイトルヨミ トウキョウ ヒャクネン レストラン シアワセ ニ ナレル ヨンジュウサン ノ リョウリテン 
内容紹介 絶妙の塩加減と高品質な素材の「やきとり」、支配人の対応が記憶に残る「イタリア料理」…。自腹で30年以上食べ歩いた食随筆家が「100年後も存在してほしい」43店を紹介する。シリーズで取り上げた料理店一覧も収録。
著者紹介 大阪府生まれ。食随筆家。イベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、30年以上にわたって自腹で食べ歩きを続ける。
件名 料理



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