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所蔵数 5 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

おうち台湾菜 はじめてなのに現地味 

著者名 沼口 ゆき/著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8
内容紹介 鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150542330図書一般596.22ヌ//一般開架 在庫 
2 柿木0317357069図書一般596.22ヌ//一般開架 貸出中  ×
3 宮前0517309365図書一般596.22/ヌ/一般開架 貸出中  ×
4 西荻0717230387図書一般596.22/ヌ/一般開架 貸出中  ×
5 方南1211910144図書一般596.22ヌ//一般開架 在庫 

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2022
料理(中国)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011220136
書誌種別 図書
著者名 沼口 ゆき/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-451659-9
タイトル おうち台湾菜 はじめてなのに現地味 
タイトルヨミ オウチ タイワンツァイ ハジメテ ナノニ ゲンチアジ 
内容紹介 鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
件名 料理(中国)



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