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書誌情報

タイトル

ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 食卓の安全は守られるのか? プロブレムQ&A 

著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6
内容紹介
農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解... + 続きを見る


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1 中央0150268613図書一般498.5ア//一般開架 貸出中  ×

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1994
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010940555
書誌種別 図書
著者名 天笠 啓祐/著
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6
ページ数 275p
大きさ 21cm
ISBN 4-8461-1910-2
タイトル ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 食卓の安全は守られるのか? プロブレムQ&A 
タイトルヨミ ゲノム ソウサ イデンシ クミカエ ショクヒン ニュウモン ショクタク ノ アンゼン ワ マモラレル ノカ プロブレム キュー アンド エー 
内容紹介 農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。
著者紹介 早大理工学部卒。ジャーナリスト。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表。市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。著書に「世界食料戦争」「食品汚染読本」など。
件名 食品衛生
件名 遺伝子組み換え食品



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