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書誌情報

タイトル

スタア・バーのカクテルブック 文春新書  1040

著者名 岸 久/著
著者名ヨミ キシ ヒサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8
内容紹介
「IBA世界カクテルコンクール」で日本人初の世界チャンピオンとなった著者が、日本独自の進化を遂げたバー文化、そこに欠かせないカクテルについて解説する。技術の粋を極めた珠玉のカクテルのレシピも写真ととも... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912446754図書一般596.7キ//一般開架 在庫 

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主婦の友社
1996
367.2 367.2

書誌詳細

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タイトルコード 1000010459835
書誌種別 図書
著者名 岸 久/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8
ページ数 199p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-661040-2
タイトル スタア・バーのカクテルブック 文春新書  1040
タイトルヨミ スタア バー ノ カクテル ブック ブンシュン シンショ 
内容紹介 「IBA世界カクテルコンクール」で日本人初の世界チャンピオンとなった著者が、日本独自の進化を遂げたバー文化、そこに欠かせないカクテルについて解説する。技術の粋を極めた珠玉のカクテルのレシピも写真とともに紹介。
著者紹介 1965年東京都生まれ。銀座にスタア・バーを開く。日本バーテンダー協会会長。2008年現代の名工に選ばれる。2014年黄綬褒章受章。著書に「スタア・バーへ、ようこそ」がある。
件名 カクテル



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