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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

基本からよくわかるおいしい豆料理手帖 

著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2016.10
内容紹介
ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価が高い豆。金時豆のシンプルサラダ、チリコンカン、白いんげん豆のパウンドケーキ、ひよこ豆のリゾットなど、さまざまな豆料理を紹介します。豆の種類と特徴、扱い方の基本も説明し... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 今川1311267155図書一般596.3/オ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010627173
書誌種別 図書
著者名 大庭 英子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2016.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56515-2
タイトル 基本からよくわかるおいしい豆料理手帖 
タイトルヨミ キホン カラ ヨク ワカル オイシイ マメリョウリ テチョウ 
内容紹介 ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価が高い豆。金時豆のシンプルサラダ、チリコンカン、白いんげん豆のパウンドケーキ、ひよこ豆のリゾットなど、さまざまな豆料理を紹介します。豆の種類と特徴、扱い方の基本も説明します。
著者紹介 料理研究家。著書に「ラクラク冷凍レシピ」など。
件名 料理-野菜
件名 豆類



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