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書誌情報
タイトル |
加工食品の添加物はわが家で落とせた 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵 青春新書PLAY BOOKS P-893
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著者名 |
増尾 清/著
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著者名ヨミ |
マスオ キヨシ |
出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2008.9 |
内容紹介 |
「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます! |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
阿佐谷 | 0812113256 | 図書一般 | 498.5マ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001745958 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
増尾 清/著
|
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
235p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-413-01893-7 |
タイトル |
加工食品の添加物はわが家で落とせた 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵 青春新書PLAY BOOKS P-893 |
タイトルヨミ |
カコウ ショクヒン ノ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ エラビカタ チョウリホウ タベカタ モット アンシン ヒャク ノ チエ セイシュン シンショ プレイ ブックス |
内容紹介 |
「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます! |
著者紹介 |
大正14年生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。常に食の「いま」を見続けている、通称「食の生き証人」。著書に「危ない食品たべてませんか」など。 |
件名 |
食品衛生
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件名 |
食品添加物
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目次
内容細目
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