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書誌情報

タイトル

加工食品の添加物はわが家で落とせた 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵 青春新書PLAY BOOKS  P-893

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.9
内容紹介 「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます!


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812113256図書一般498.5マ//一般開架 在庫 

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2012
2012
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001745958
書誌種別 図書
著者名 増尾 清/著
出版者 青春出版社
出版年月 2008.9
ページ数 235p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-01893-7
タイトル 加工食品の添加物はわが家で落とせた 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵 青春新書PLAY BOOKS  P-893
タイトルヨミ カコウ ショクヒン ノ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ エラビカタ チョウリホウ タベカタ モット アンシン ヒャク ノ チエ セイシュン シンショ プレイ ブックス 
内容紹介 「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます!
著者紹介 大正14年生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。常に食の「いま」を見続けている、通称「食の生き証人」。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
件名 食品衛生
件名 食品添加物



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