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書誌情報

タイトル

石井好子のヨーロッパ家庭料理 

著者名 石井 好子/著
著者名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.2
内容紹介
料理エッセイの第一人者であり、歌手として世界中を飛びまわった著者が、ヨーロッパ各地の家々を訪ね、家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。レシピのほか、堀井和子、平松洋子の解説も... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0911423002図書一般596.23/イ/一般開架 在庫 

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2023
377.96 377.96

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011094261
書誌種別 図書
著者名 石井 好子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.2
ページ数 194p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-28867-3
タイトル 石井好子のヨーロッパ家庭料理 
タイトルヨミ イシイ ヨシコ ノ ヨーロッパ カテイ リョウリ 
内容紹介 料理エッセイの第一人者であり、歌手として世界中を飛びまわった著者が、ヨーロッパ各地の家々を訪ね、家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。レシピのほか、堀井和子、平松洋子の解説も収録。
著者紹介 1922〜2010年。東京都生まれ。東京藝術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイストとして活躍。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。
件名 料理(西洋)



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