蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
マンゴーの歴史 「食」の図書館
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著者名 |
コンスタンス・L.カーカー/著
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著者名ヨミ |
コンスタンス L カーカー |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2024.11 |
内容紹介 |
インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150855344 | 図書一般 | 625カ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
永福 | 0217427947 | 図書一般 | 625/カ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
柿木 | 0317418689 | 図書一般 | 625カ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
高円寺 | 0417405545 | 図書一般 | 625カ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
西荻 | 0717376990 | 図書一般 | 625カ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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コンスタンス・L.カーカー メアリー・ニューマン 大槻 敦子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011446141 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
コンスタンス・L.カーカー/著
、
メアリー・ニューマン/著
、
大槻 敦子/訳
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2024.11 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-07478-5 |
タイトル |
マンゴーの歴史 「食」の図書館 |
タイトルヨミ |
マンゴー ノ レキシ ショク ノ トショカン |
内容紹介 |
インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。 |
著者紹介 |
ペンシルヴェニア州立大学元教授(美術史)。ガーデニング、食文化などに造詣が深い。 |
件名 |
マンゴー-歴史
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目次
内容細目
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