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書誌情報

タイトル

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。


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1 成田0616992491図書一般596ア//一般開架 貸出中  ×
2 西荻0717164388図書一般596ア//一般開架 在庫 
3 今川1311437600図書一般596/ア/一般開架 在庫 
4 区民センタ3110683996図書一般596/ア/一般開架 在庫 

関連資料

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有元 葉子
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011008229
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21359-7
タイトル 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント 
タイトルヨミ ヒカル サラダ サラダ ジョウズ ニ ナル タメ ノ ニジュウロク ノ ヒント 
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ



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