蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
韓国-食の文化 桜美林大学叢書 vol.014
|
著者名 |
延 恩株/著
|
著者名ヨミ |
エン オンシュ |
出版者 |
桜美林大学出版会
|
出版年月 |
2023.2 |
内容紹介 |
韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0150448462 | 図書一般 | 383.8/ヨ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011281256 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
延 恩株/著
|
出版者 |
桜美林大学出版会
|
出版年月 |
2023.2 |
ページ数 |
278p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8460-2203-7 |
タイトル |
韓国-食の文化 桜美林大学叢書 vol.014 |
タイトルヨミ |
カンコク ショク ノ ブンカ オウビリン ダイガク ソウショ |
内容紹介 |
韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。 |
著者紹介 |
韓国ソウル特別市生まれ。大妻女子大学准教授。博士(学術)。主な研究領域は、環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。著書に「韓国」など。 |
件名 |
食生活-韓国
|
件名 |
料理(朝鮮)
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目次
内容細目
-
1 こほろぎ物語
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2 小式部
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3 古蝶物語
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4 小伏見物語
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5 小町歌あらそひ
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6 小町双紙
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7 小町のさうし
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8 小町物がたり
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9 子やす物語
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10 子易物語
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11 木幡狐
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12 金剛女の草子
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13 西行物語
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14 西行物語
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15 西行の物かたり
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16 小枝の笛物語
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17 さがみ川
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18 嵯峨物語
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19 さくらゐ物語
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20 桜梅草子
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21 桜の中将物語
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22 さくらの中将
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