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書誌情報
タイトル |
食卓の不都合な真実 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
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著者名 |
ジル=エリック・セラリーニ/著
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著者名ヨミ |
ジル エリック セラリーニ |
出版者 |
明石書店
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出版年月 |
2014.8 |
内容紹介 |
安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
方南 | 1211191042 | 図書一般 | 498.5セ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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325.1 325.3 325.1 325.3
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010298598 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジル=エリック・セラリーニ/著
、
中原 毅志/訳
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出版者 |
明石書店
|
出版年月 |
2014.8 |
ページ数 |
261p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7503-4055-5 |
タイトル |
食卓の不都合な真実 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇 |
タイトルヨミ |
ショクタク ノ フツゴウ ナ シンジツ ケンコウ ト カンキョウ オ ハカイ スル イデンシ クミカエ サクモツ ノウヤク ト キョダイ バイオ キギョウ ノ ヤミ |
内容紹介 |
安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。 |
著者紹介 |
カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。 |
件名 |
遺伝子組み換え食品
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目次
内容細目
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