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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

江戸うまいもの歳時記 文春文庫  あ88-1

著者名 青木 直己/著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.12
内容紹介 春の浅蜊、夏の素麵、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317086320図書一般427/オ/一般開架 在庫 
2 下井草1012228514図書一般427/オ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011166456
書誌種別 図書
著者名 青木 直己/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.12
ページ数 270p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-791807-1
タイトル 江戸うまいもの歳時記 文春文庫  あ88-1
タイトルヨミ エド ウマイ モノ サイジキ ブンシュン ブンコ 
内容紹介 春の浅蜊、夏の素麵、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。
件名 食生活-歴史
件名 日本-歴史-江戸時代



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