蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
韓国-食の文化 桜美林大学叢書 vol.014
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著者名 |
延 恩株/著
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著者名ヨミ |
エン オンシュ |
出版者 |
桜美林大学出版会
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出版年月 |
2023.2 |
内容紹介 |
韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150448462 | 図書一般 | 383.8/ヨ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011281256 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
延 恩株/著
|
出版者 |
桜美林大学出版会
|
出版年月 |
2023.2 |
ページ数 |
278p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8460-2203-7 |
タイトル |
韓国-食の文化 桜美林大学叢書 vol.014 |
タイトルヨミ |
カンコク ショク ノ ブンカ オウビリン ダイガク ソウショ |
内容紹介 |
韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。 |
著者紹介 |
韓国ソウル特別市生まれ。大妻女子大学准教授。博士(学術)。主な研究領域は、環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。著書に「韓国」など。 |
件名 |
食生活-韓国
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件名 |
料理(朝鮮)
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目次
内容細目
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