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書誌情報

タイトル

野崎洋光の縁起食　

著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 中日映画社
出版年月 2015.6
内容紹介 料理の色や形を縁起物に「見立て」て、料理名や食材を縁起のいい言葉に結びつける。「分とく山」総料理長・野崎洋光が考えた縁起食のレシピをはじめ、日本各地の伝統的な縁起の料理や食材などを紹介する。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912351541図書一般596.21/ﾉ/一般開架　在庫  ○

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291.54　291.54

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010548171
書誌種別 図書
著者名 福井 康雄／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2016.3
ページ数 232p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-400019-6
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