蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
もう一軒おつまみ横丁 さらにおいしい酒の肴185
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著者名 |
瀬尾 幸子/著
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著者名ヨミ |
セオ ユキコ |
出版者 |
池田書店
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出版年月 |
2008.9 |
内容紹介 |
ビールや酎ハイといただきたい「豚天」。じっくり日本酒でやりたい「鮭ハラスの西京焼き」。素朴で飽きない、しかも少ない素材で呑みながらでも簡単に作れる、定番のおつまみ厳選185品を紹介する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118177435 | 図書一般 | 596セ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
2 |
下井草 | 1011594486 | 図書一般 | 596モ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001754228 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
瀬尾 幸子/著
|
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-262-12937-2 |
タイトル |
もう一軒おつまみ横丁 さらにおいしい酒の肴185 |
タイトルヨミ |
モウ イッケン オツマミ ヨコチョウ サラニ オイシイ サケ ノ サカナ ヒャクハチジュウゴ |
内容紹介 |
ビールや酎ハイといただきたい「豚天」。じっくり日本酒でやりたい「鮭ハラスの西京焼き」。素朴で飽きない、しかも少ない素材で呑みながらでも簡単に作れる、定番のおつまみ厳選185品を紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。無駄と無理を省いたシンプルで美味しいオリジナルレシピに定評がある。 |
件名 |
料理
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目次
内容細目
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1 古書の町とまちづくり
古書の町ヘイの誕生とブックタウン運動の広がり
5-46
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藤田 弘夫/著
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2 ヘイ・オン・ワイの古書店とインターネット
ヘイオンワイと神田神保町の比較研究の視点から
47-65
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小山 騰/著
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3 ブックタウンによる地域経営
本から生まれる滞在型観光のヒント
67-86
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鈴木 輝隆/著
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4 ヘイ・オン・ワイの古書店街を歩く
古本の魅力
87-97
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皆吉 淳平/著
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5 本屋仲間
本の文化の担い手としての神田神保町古書店街研究
101-137
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大内 田鶴子/著
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6 日本の古書店分布と地方古書の町の可能性
福島県只見町・たもかく本の街を例として
139-154
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熊田 俊郎/著
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7 「ブックタウン」という試み
本と観光・まちづくりの接点
155-186
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石井 清輝/著
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8 イギリス、インタビュー記録
188-203
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9 ベルギー、ルーベン大学インタビュー記録
204-209
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10 神保町、インタビュー記録
若手後継者の本音
210-273
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