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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

もっと知りたいさくらの世界 1 さくらってどんな木? 

著者名 勝木 俊雄/監修
著者名ヨミ カツキ トシオ
出版者 汐文社
出版年月 2020.1
内容紹介
お花見は、日本全国でその土地にあったやり方で行われており、今では日本だけではなく、世界中の人びともさくらの花を楽しむようになりつつある。1では、生きものとしてのさくらの種類や四季の変化について紹介する... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812916575図書児童470チ//児童展示3 在庫 

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2020
料理(中国)
479.75 479.75

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011236062
書誌種別 図書
著者名 ポール・クリスタル/著ユウコ・ペリー/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.9
ページ数 369p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07210-1
タイトル <図説>お菓子の文化誌百科 
タイトルヨミ ズセツ オカシ ノ ブンカシ ヒャッカ 
内容紹介 先史時代の甘味料、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、お菓子への毒物混入事故…。巨大な売り上げを持つ商品となった砂糖菓子の歴史を、豊富な事例と図版により紹介する。
著者紹介 ハル大学とサウサンプトン大学で古典学の学位を取得。『ヨークシャー考古学ジャーナル』の編集者。『デイリーエクスプレス』で食の歴史に関する記事を執筆。
件名 菓子-歴史



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