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書誌情報

タイトル

食堂いちじくの精進おかず 

著者名 尾崎 史江/著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317294353図書一般596.21/オ/一般開架 在庫 

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493.76 493.76

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011311732
書誌種別 図書
著者名 尾崎 史江/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-81652-1
タイトル 食堂いちじくの精進おかず 
タイトルヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オカズ 
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。
件名 精進料理



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