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書誌情報

タイトル

プデごはん 元・調理兵が教えてくれる本格韓国料理 

著者名 カン グヌ/著
著者名ヨミ カン グヌ
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.7
内容紹介 大葉のチヂミ、ビビンパ、豚肉とイカのプルコギ、タラのスープ…。徴兵時代に調理兵として料理の腕を磨いた若き韓国人シェフが、定番の韓国料理からオリジナルメニューまで、全52レシピを紹介する。


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1 柿木0317474427図書一般596.22/カ/一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011417906
書誌種別 図書
著者名 カン グヌ/著
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-344-85431-4
タイトル プデごはん 元・調理兵が教えてくれる本格韓国料理 
タイトルヨミ プデ ゴハン モト チョウリヘイ ガ オシエテ クレル ホンカク カンコク リョウリ 
内容紹介 大葉のチヂミ、ビビンパ、豚肉とイカのプルコギ、タラのスープ…。徴兵時代に調理兵として料理の腕を磨いた若き韓国人シェフが、定番の韓国料理からオリジナルメニューまで、全52レシピを紹介する。
著者紹介 韓国・南海生まれ。徴兵制度により入隊し、調理兵に配属される。韓国家庭料理「Onggi」を開店。
件名 料理(朝鮮)



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