蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
玉村豊男のポテトブック
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著者名 |
玉村 豊男/著
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著者名ヨミ |
タマムラ トヨオ |
出版者 |
朝日出版社
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出版年月 |
2023.9 |
内容紹介 |
ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
成田 | 0617083019 | 図書一般 | 616/タ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
南荻窪 | 0912768934 | 図書一般 | 616/タ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
方南 | 1211862576 | 図書一般 | 616/タ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011333870 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
玉村 豊男/著
|
出版者 |
朝日出版社
|
出版年月 |
2023.9 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
18×18cm |
ISBN |
4-255-01344-2 |
タイトル |
玉村豊男のポテトブック |
タイトルヨミ |
タマムラ トヨオ ノ ポテト ブック |
内容紹介 |
ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。東京大学文学部仏文学科卒業。エッセイスト、画家。2003年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。著書に「料理の四面体」など。 |
件名 |
ばれいしょ
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目次
内容細目
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