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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

スパイス&ハーブの教科書 もっと自由に、もっと楽しく! 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.8
内容紹介 一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 今川1311630238図書一般596/ミ/一般開架 在庫 

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2023
2023

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011414256
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.8
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7599-6
タイトル スパイス&ハーブの教科書 もっと自由に、もっと楽しく! 
タイトルヨミ スパイス アンド ハーブ ノ キョウカショ モット ジユウ ニ モット タノシク 
内容紹介 一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。
著者紹介 カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。
件名 料理
件名 香辛料
件名 ハーブ



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